Grönt te
Da Fang är ett grönt te som liknar det välkända Lung Ching (Long Jing) i både utseende och tillverkningsteknik. Med en tradition som sägs föregå Lung Ching-produktionen, bär Da Fang på ett historiskt arv från teodlingarna i Shexian i Anhui-provinsen. Teet är skördat under våren 2024. Produceras av Shidacha tekultivar.
Härkomst: An Hui provinsen i Kina
Smak: I doften känner man av rostningen av teet och en kastanjelik doft. Smaken har en lätt rostad ton som balanserar med en smak av kastanj med söta toner.
Utseende: Platta gröna blad. Brygden har en ljusgrön färg.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 8 gram te. Häll på 80 °C vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna
- använd ca 4 gram te. Häll på 80 °C vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1,5 minut.
Tredje bryggningen 2,5 minuter.
Läs mer om: Grönt Te
Läs mer om: Beredning av te
