Oolong te - Profound Orchid
Detta handplockade te odlas i den vackra nationalparken Wu Yi bergsområde. Produktionen har skett enligt traditionella metoder med rostning i korgar över kol som ger teet en aromatisk rostad smak och en lagringsbarhet i flera år.
Teet odlas på en höjd av 600 meter och är av kultivar Qi Lan. Wu Yi är ursprunget till en mängd högkvalitativa teer. Teet har i regionen odlats mycket länge och tros vara ursprunget till både svart te och oolong te.
Härkomst: Wu Yi bergen, Fujian Kina
Smak: Doft av rostning, balanserad, blommig underton.
Utseende: Fritt rullade mörka blad.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 1 minut.
Andra bryggningen 1,5 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 2 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Mer info om Wu Yi: Wu Yi te
