Svart te
Darjeeling te från den andra plockningen från Rohini, där tebuskarna växer på en höjd av cirka 1000 meter. Teet innehåller en hög andel toppskott, vilket bidrar till dess karaktär. Detta te är ett representativt tillskott från årets andra skörd, med sin distinkta smak och elegans som framträder naturligt.
Rohini Tea Estate ligger i Kurseong dalen i Darjeeling och var stängd i 30 år tills den öppnade återigen år 1994. Tegården har sedan dess producerat en mängd kvalitativa teer.
Härkomst: Kurseong, Västbengalen, Indien
Smak: Fruktig smak med ton av muskat- druva.
Utseende: Detta kvalitativa Darjeeling te avger en vacker guldfärgad brygd och har gröna blad till färgen.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 3 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Läs mer: Darjeeling te
