Svart te
Darjeeling te från Ringtong, andra skörden. Ett klassiskt, mörkt Darjeeling-te med muskatell-karaktär. Ringtong, grundat 1865, har nyligen återupptagit sin produktion efter ett uppehåll. Plantagen ligger i Sonada-dalen i Darjeeling, där teet odlas på en höjd mellan 1000 och 1700 meter.
Härkomst: Sonada, Västbengalen, Indien
Smak: Ett balanserat te med en söt ton, inslag av muskatdruva.
Utseende: Detta kvalitativa Darjeeling te avger en vacker guldfärgad brygd och har gröna blad till färgen.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 40 sekunder.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 40 sekunder
Andra bryggningen 1 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 2 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Läs mer om Darjeeling te:
Darjeeling te
