Ekologiskt oolong te
Detta är ett unikt ekologiskt certifierat oolong te från Shizuoka. Teet är lättoxiderat. Teet produceras av den mycket ovanliga japanska kultivaren Surugawase.
Oolong teer från Japan är ovanliga då Japan inte har en tradition av att producera oolong te.
Härkomst: Hamamatsu, Tenryu, Shizuoka, Japan
Smak: Teet har en fruktig söt ton.
Utseende: Ihoprullade mörka blad.
Ingredienser: Ekologiskt Oolong te från Japan.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen öka tiden till 3 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
