Svart te
Teet produceras i Qimen i Anhui provinsen. Tebuskarna växer på en höjd av ca 600 m. Helbladigt svart te med en fyllig fruktig smak.
Keemun te började tillverkas 1875 i Anhui och har sedan dess vunnit i popularitet i väst.
Härkomst: Anhui, Kina
Smak: Sötma, fylligt, smak av torkad frukt.
Utseende: Små blad
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 90 °C vatten och låt dra i 1,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 90 °C vatten och låt dra i 1,5 minuter.
Andra bryggningen 2 minuter.
Tredje bryggningen 3 minuter.
