Svart te
Exklusivt handplockat Darjeeling te från första plockningen kommer från tebuskar skördade tidig vår år 2021. Tebuskarna odlas på en höjd av ca 1500 m. Teet består av topp och två blad.
Jungpana är en av de äldsta tegårdarna i Darjeeling, och en av de allra mest berömda. Tegården är eko certifierad.
Härkomst: Kurseong, Darjeeling, Indien
Smak: Välbalanserad fylligt te med en söt smak och lång eftersmak.
Utseende: Detta Darjeeling te avger en vacker ljusgyllene brygd och har gröna blad till färgen.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 6 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
2dl tekanna - använd ca 3 gram te. Häll på 100° vatten och låt dra i 1,5 minuter.
Andra bryggningen 2 minut, tredje bryggningen öka tiden till 2,5 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Läs mer: Darjeeling te
