Ekologisk ört - Karkade
Dryck av Hibiskus sägs ha druckits redan av faraonerna i forna Egypten. Teer gjorda på Hibiskus är mycket populära runtom i världen. Drycken dricks både varm och kall och går under flertalet olika namn i olika länder, Bissap i västafrika, Karkade i mellanöstern och Roselle på Jamaica och i Asien.
Hibiskus är även mycket populär i smaksatta teer, och avger en djupt aromatisk smak och en röd färg. Smaken är något astringent, och sötas därför ofta.
Smak: En stark aromatisk syrlig smak.
Ingredienser: Hibiskus eko.
Latin: Hibiscus sabdariffa
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 5 gram te (2 msk). Häll på 100 °C vatten och låt dra i 5 minuter.
