Svart te
Ett ortodoxt Assam te från Koilamari Tea Estate med en tradition av produktion av kvalitativt Assam te. Koilmari ligger på Brahmaputra flodens norra strand med naturen som granne.
Assam särskiljer sig i smak ifrån andra svarta teer, och kommer från en variant av teplantan kallad Camellia Sinensis var Assamica. Assam te odlas generellt sett på lägre höjder.
Härkomst: Sibsagar, Assam, Indien
Smak: Fyllig balanserad smak.
Utseende: Svart te, guldtips, gyllene brygd.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 5 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 30 sekunder.
2dl tekanna - använd ca 2,5 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 30 sekunder.
Andra bryggningen 30 sekunder
Tredje bryggningen 30 sekunder.
