Grönt Pu-erh te
Pu-erh tekaka på 100 gram som vi själva låtit producera i Yunnan. Teet är högkvalitativt handplockat te av tidig vårskörd av omkring 300 år och äldre gamla teträd skörd år 2023. Teträden växer på en höjd av ca 2200 meter över havet i bergsområdet i västra Lincang, Yunnan. Inga pesticider används för odling av teträden.
Te- kakan är relativt hårt pressad. Teet går att lagra i många år, men ingen lagring behövs. Bereder man teet enligt anvisning blir smaken fyllig och balanserad med minimal beska, ökar man tiden och mängden te finner man styrka, beska och mycket karaktär.
Härkomst: Västra Lincang, Yunnan, Kina
Smak: Fyllig balanserad smak, en fruktig hint, lång eftersmak.
Utseende: En rund kaka av pressat te.
Beredningsanvisning:
4dl tekanna - använd ca 8 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2 minut.
2dl tekanna - använd ca 4 gram te. Häll på 100 °C vatten och låt dra i 2 minut.
Andra bryggningen 2 minuter, tredje bryggningen 2 minuter. Se till att temperaturen på vattnet inte sjunker, smaken utvecklas med värmen.
Teet håller för en stor mängd bryggningar på samma teblad.
Läs mer om:
Pu-erh te
